腊鸭怎么煮
发布时间：2021-11-18 10:50:48
原材料： 净土气鸭2500克
辅材： 枸杞子、东瓜、箩卜、海带丝、盐5克，白胡椒粉3克，米酒2克，葱根5克，生姜片2.5克，鸡精1克
做法：
1、将鸭屠宰治净，切割成3公分宽，5公分长的块，除掉环境污染，生姜切成片预留。
2、锅置灶火上，下动物油炒5分鐘至橙黄色，香甜可口时，加上料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟冷水35000克，清炖3小时后，加鸡精即成。
口味特性：咸鲜香，清虚损热，补血补气，健脾养胃生津止渴。
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