把猪肉皮洗干净褪毛，随后放进压力锅或是专业熬汤的锅中开展煮，最初的情况下要用大火烧5分鐘上下，随后再用小火慢炖的方式炖20分钟上下，最终别着急开启外盖，还应当让猪肉皮闷5分鐘上下，让猪肉皮可以更为炖烂。

二、蒸法

将猪肉皮洗干净，切割成条形，随后用菜盘装好，放进笼屉中，蒸半小时上下就可以，猪肉皮便会越来越绵软爽口。蒸后的猪肉皮会非常容易切，也可以更强的进味，有利于将猪肉皮与别的食材一起烹制。

三、煎炸法

能够把制做好的猪肉皮、油一同放入锅中开展煎炸，炸成橙黄色的模样就可以了，随后把它捞出来，能够等它凉了，就把它放入电冰箱，得用的情况下再换开小水泡它，它便会软绵绵的了，然后把它捞出来制作美食就可以了。