4、油酥饼面、水油位二块面糊各摘成10个包子皮;

5、采水油位剂1个，按扁圆，裹入酥面剂子1个，包拢后擀发展片，从一端卷拢，再按扁擀发展片，再从一端卷拢，趁机揉成大小匀称的条形，再擀成宽约3公分的长片，顺长卷拢，对割成2只饼形，刀纹脸朝上，用面杖擀成直径8匣米的环形酥油饼坯，按此方法将所有饼坯擀制好;

共12张

制做原材料

6、锅内加点油，用旺火烤到六成热时，将锅端玄火，用力勺搅拌使油位转动，随后将饼坯分次资金投入(每锅炸5只上下为宜);

7、将锅置低火上，油位再次用力勺轻轻地推旋，防止油馍焦底;