营养成分

老母鸡：老母鸡肉蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、强身健体壮体的功效。老母鸡肉带有对身体发肓有关键功效的不饱和脂肪酸类，是中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。老母鸡肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。

炖全鸡1000克含动能3494.38大卡，蛋白204.52克，人体脂肪243.32克，碳水化合物化合物122.86克，膳食纤维素2.24克，胆固醇1660mg，维生素D1390.75mg，胡罗卜素4.4mg，尼克酸0.53mg，维生素b20.46mg，维生素b388.49mg，维生素E45mg，钙53.38mg，磷1223.33mg，钾2798.51mg，钠2637.99mg，碘0.33mg，镁194.47mg，铁16.2mg，锌17.08mg，硒1.8mg，铜1.1mg，锰1.37mg。