金针蘑是一种能够服用的菌类，这类菌类十分的受大伙儿的热烈欢迎，并且在吃各种各样招牌菜的情况下都能够添加金针蘑，烤串的情况下可以吃锡箔纸烤金针菇，吃火锅的情况下还可以涮金针蘑，是饭桌上好搭蔬菜水果，金针蘑里边带有的营养元素也非常丰富，非常合适推动小孩的大脑发育，那麼金针蘑做菜都有哪些方式呢？

金针蘑所带有的身体必须氨基酸较多，另外锌的成分也是许多 的，能够提升少年儿童的大脑发育。金针蘑有清肝火的作用，还可以抑止胆固醇的。

炒金针菇

最先来做一道清炒金针菇吧。它的关键食物有：金针蘑、青椒、辣椒、姜、蒜、盐、油

关键作法：

1将金针蘑洗干净、切去根处。把尖椒、辣椒洗干净切割成丝。姜、蒜切成片。