2、不能用铜炉煮羊肉。铜遇酸或碱在高烧情况下，均可起化学反应而转化成铜盐。牛肉为高蛋白的食物，二者共煮时，会造成一些有毒物质。

3、牛肉湿热而温补肾阳，一次不必吃得过多，最好是另外吃些大白菜、粉絲等。

4、牛肉要烂熟才可以吃。很多人吃铜锅涮肉，全是在锅中涮一下就行，那样肉质地细嫩。但牛肉中有病菌和裂头蚴，在锅中涮一两下，裂头蚴是不容易被杀掉的，一定要把牛肉涮到烂熟才好。

5、吃了牛肉后需要隔一会再饮茶，不然可能会造成便秘。

6、身患肝炎症状的人，不能过多服用牛肉。多食会加剧肝脏压力，造成 病发。