3、大白菜

白菜营养丰富多彩，带有丰富多彩的维他命，其维他命C、维生素b22的成分比苹果、梨各自高5倍、4倍；在其中维他命C，可提升机体对感染的抵抗能力，用以坏血病、牙龈流血、各种各样急慢性传染性疾病的预防。大白菜中带有的甲基纤维素，可提高胃肠的肠蠕动，降低排泄物在身体的留存時间，促进消化和代谢，进而缓解肝、肾的压力，避免多种多样胃病的产生。

4、扁蓄菜

扁蓄菜每豪克嫩茎叶水分含量79克，蛋白6克，人体脂肪0.6克，碳水化合物化合物10克，钙50mg，磷47mg，胡罗卜素9.55mg，维生素b220.58mg，维他命C158mg，还带有扁蓄甙、槲皮贰等。扁蓄茯苓功效微寒，具备有利排尿、清热解毒、除虫的作用。