西安地区的特点口味一般全是清甜味道的，非常是西安地区的大麻花，在全国性都较为知名，因为天津麻花块头较为大，吃起來味儿比较好，有很多人提到天津麻花都是淌口水，实际上天津市麻花的制作方式非常简单，关键取决于把握的方法，便是要将桃酥做的松松软软的，那麼天津市麻花怎么做较为美味呢?

最先需要的几种食物有，半盆小麦面粉，芝麻(或黑芝麻粉)，2个生鸡蛋，一勺盐，一勺白砂糖

第一大步走：和面，先将生鸡蛋打进到小麦面粉中，随后再倒进芝麻，拌和以后，再倒进少量的白砂糖和少量的盐，

再用筷子拌和成絮状物，再搓成光洁的面糊，随后将洗脸盆遮住面糊，醒10分钟上下

第二大步走：制做，在砧板上，菜盘上，都抹少量的油，