扁豆怎么吃
发布时间：2021-11-18 10:43:47
三、扁豆炒肉
原材料：里脊；大扁豆；姜片；葱段；盐；味精；
作法
1、里脊切成片，用一勺香油和一勺米酒抓匀；再添加一勺食用油翻拌腌渍10分钟。
2、腌渍小肉的空挡，把荷兰豆清洗控干；修边成段儿。
3、锅烧热，倒进食用油，油湿热的情况下下姜片和葱段进行爆香，倒进里脊片，迅速煸炒至表层掉色，盛出预留；倒进荷兰豆，用锅中余油火灾爆锅。
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