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猪头肉能吃吗

发布时间:2021-11-18 10:42:32

卤猪头肉的作法

卤猪头肉

作法:

1、把买回来的卤猪头肉清洗,可以用盐和白米醋手洗几次除去腥味儿;

2、用炭烤的方式把猪头肉上的毛去除,还可以用刀头刮,要留意解决干净;

3、提前准备麻椒、八角、老冰糖、八角茴香、茯苓、肉蔻、良姜、葱、姜、蒜、小辣椒等调料,把他们清洗切完,随后用沙布包在一起;

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