汕头粿汁

汕头粿汁，原是汕头乡村做为小点心解饥的米制农家院特色小吃。其作法是：先在鼎中加水，烧开后将调好的粘米粉浇在鼎边四周，让粘米粉煎熟后铲下，并加入汕头调味料后既成。店面做的汕头粿汁，要放进葱珠朥，再再加卤菜，如卤豆干、卤猪肉、卤猪大肠等。

汕头卷饼

汕头卷饼，金黄色透亮，皮薄似一层酥沙。外酥内嫩，凹陷主要是青韭、芹莱等新鮮当季菜，再佐以丝袜高跟鞋、平菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒出盘，也可酌量加平菇、肉类食品等原材料，因人而异，随便配搭。

汕头草粿

汕头草粿具备清热去火、退肠火的作用，且价格便宜，因此 草粿这小吃十分惹人喜爱，每每大家历经卖草粿的摊点时，都喜爱慢下来，立在道旁吃一碗黑溜溜而滑爽清甘的草粿。