汕头是一个田里自然环境较为优异的大城市，这儿日常生活的潮汕人具有有传统式的家乡文化，并且潮汕人的特色美食是全球认知能力的，因此 我们去潮州旅游，我们必定要品味本地的特色美食，考虑我们的食欲，随后在好好地的赏析本地的景色。如今就要我们一起来看一下汕头这一地域的特色美食都有哪些吧。

潮州牛肉丸

要采用新鮮的牛腿柱包肉佐料，除去筋后切割成块，放到菜板上，用特别制作的正方形锤刀俩把(净重3Kg上下)，用劲把牛腿肉槌成肉浆，添加小量食用纯碱、食盐、上等鱼露和鸡精，再次再槌15分鐘，接着用大钵盛放翻拌，用力用劲搅挞，至肉浆沾手不掉下才行，随后用力捻肉浆，握紧握拳控制从拇指和无名指成环形中挤压丸，用羹匙掏下放进温开水盆中，再用慢火煮丸约8分鐘，捞出牛筋丸。食时用原汤和牛筋丸入锅煮至初沸，蘸辣酱服用!

汕头肠粉

汕头肠粉是用米碾成粘米粉皮制成的肠粉，含有各种各样包馅，营养成分丰富多彩，汕头口感浓厚，是具有特点的潮州小吃。肠粉融入了汕头民俗口感，再撒上汕头土特产品菜脯粒，肠粉卷好后，也淋上汕头各式各样特别制作的酱汁。