福建武夷山是一个较为多的人去去玩的地区，大伙儿除开登山赏析景色外，还以便福建武夷山的美食特色，较为茶叶茶，福建武夷山的荼叶冲出去的茶是较为醇厚香甜的，味道芳香，并且福建武夷山的光饼、朱子孝母饼、薜荔冻等特色小吃是较为美味的，假如大伙儿还有机会去武夷山旅游，一定要试着一下福建武夷山的特色美食。

岚谷熏鹅 说到武夷山特产，首屈一指的便是福建武夷山的岚谷熏鹅了。岚谷熏鹅始于福建武夷山岚谷乡，用一整只鹅抹上特别制作香辛料烟薰而成。熏鹅不仅肉质地美味可口，还含有一股烟薰的松脂油香气，是福建武夷山最普遍的饭桌上的一道經典菜品。

光饼 光饼是福建武夷山一带的平时特色小吃，在福建武夷山旧街就可见到很多光饼摊。明代时戚继光领兵围歼日寇，之福建武夷山时创造发明了这一饼，因而取名字光饼。光饼是由小麦面粉做成一个小饼团，放到烧烤箱内壁，烧熟后刷上芝麻油，就可以制做进行。光饼口味松脆，带著烤香气，吃起來十分美味可口，是福建武夷山人平时最喜欢吃的零食之一。

薜荔冻 薜荔冻是夏季最多看到的福建武夷山特色美食之一，薜荔冻选用山顶天然的的薜荔果曝晒后做成半凝结状，配上纯蜂蜜或绵白糖服用。清爽爽口，具备非常好的解暑功效。