家常拔丝红薯
发布时间：2021-11-18 10:41:29
原材料：红心红薯250克、老冰糖100克、菜籽油500克。
作法：
1、地瓜削皮，清洗，切割成3公分尺寸的滚刀块，
2、放进冷水中侵泡捞起来，沥去水份;
3、锅置灶火上，菜籽油烧至六成热时，放人地瓜块渐渐地炸制;
4、炸至地瓜块充足完善、表面淡黄时捞起来;
5、锅内留小量油，添加老冰糖，加少量水持续煸炒;
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