在食用菌菜中，香菇是一种十分普遍的特色美食，可是如何炒杏鲍菇会更美味呢？一般来说，炒杏鲍菇是能够素炒的，不需要添加其他的食物，但需要添加一些调味料，例如需要有大葱、蒜头、白砂糖及其想吃辣的能够添加白胡椒粉。但无论是哪栽菜，都不必加过多的盐，要以口味淡身心健康主导。

原材料：香菇适当、调味品生抽酱油适当、大葱适当、蒜头适当、白砂糖适当、精盐适量、黑胡椒适当、油适当，此外也要提前准备炒菜锅。

作法：

1、最先，将香菇清理干净，随后切割成5公分长的细细的;

2、提前准备调料，大葱切葱末、蒜头切末;