玉竹沙参炖老鸭是一道我们广州人较为喜爱吃的东西，主要是用玉竹沙参来炖老鸭的，我们需要经老鸭开展绰水，随后用玉竹跟沙参一起来慢炖老鸭，一般是需要2个钟头的熬汤才能够产生的。针对玉竹沙参炖老鸭的做法是能够非常好的具有增强体质的，还能够具有健脾养胃的实际效果，大伙儿能够来掌握它的做法。

沙参玉竹老鸭汤是广东省传统式的特色美食，归属于粤特色菜。适用病后气血虚或糖尿病属阴虚者。滋补养生实际效果佳，具备很高的营养成分。

作法一

食物提前准备光老鸭1只(约600克)，北沙参60克，玉竹60克，姜片2片。

制做流程：1、北沙参、玉竹清洗，老鸭清洗，斩件。2、把所有用材放进锅内，加冷水适当，文火烧开后，慢火煲2钟头，调料供用。

作法二