防止心脏病。

减少LDL值和胆固醇成分。当LDL空气氧化，或是在血液里恶变，血小板便会刚开始产生冠脉，造成 主动脉增厚，造成动脉硬化。研究者Dianne Hyson说：“一杯苹果汁就可以在短的時间内降低心脏病的风险。"

减少患哮喘病概率。Seif O. Shaheen博士研究生和伦敦国王学校，南安普敦高校的朋友发觉,要是每星期吃2个苹果,就可以把患哮喘病的概率减少22-32%。科学研究工作人员猜测，苹果中的某类大豆异黄酮是防止哮喘的关键原因，由于别的的水果和蔬菜也没有防止哮喘的功效。

减少烟民肺部疾病患病率。西班牙的Groningen高校的科学研究工作人员进行的一项研究发现，烟民适当吃水果和蔬菜(尤其是苹果),能够减少其肺部疾病的患病率.。肺部疾病是一种烟民常见病,吃苹果使其风险性基本上减少了50%!

缓解关节炎、风湿症状。对年龄大的人，能够先从喝苹果汁刚开始，尤其是患关节炎、风湿病病人. 这是由于苹果里有很多的钾。