广式烧鸭配方
发布时间:2021-11-18 10:39:02
广式烧鸭作法,便是把烧鹅盐填写家鸭腹部内随后穿针,运用鼓风机电机把家鸭的皮吹鼓起,放进煮沸的水里把皮缩紧,随后过凉,再把烧鹅皮水匀称淋在烧鹅表层,放进散热风扇前最少吹两小时以上,有的吹一个夜里,直至吹干好啦,最终放进炉内烧造,烤的溫度和火力点要控制得好,烧四十至五十分钟上下,烧鹅着色和烂熟,就可以公布。
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