鸡翅根在作法上边是很注重，有很多大家在炖鸡翅根的情况下便会发现一直也不进味，里边的肉质地是没有办法在短期内内消化吸收料汁的味儿，这就是因为自身在制做以前并沒有开展腌渍，還是需要腌渍一段時间才能够达到效果，此外在腌渍的情况下也先将鸡翅根的表层划上两刀，让料汁彻底渗透到进来。

用材：鸡腿（中区）、可口可乐、香莱、火麻油、盐、姜、米酒、蒜、朝天椒、生抽酱油

作法：

1、将原材料准备好，鸡翅膀用生抽酱油、盐、火麻油腌渍30分钟上下。

2、出锅倒进火麻油，倒进鸡腿，鸡腿煎汁掉色。

3、鸡腿煎汁掉色，倒进准备好的蒜、姜、朝天椒，煸炒。