核桃怎么剥皮呢?
发布时间:2021-11-18 10:38:21
(五)蒸汽法:因为核桃皮的非密封性特点,,水蒸汽非常容易进到核桃仁內部,能够将核桃仁放到开水中蒸制一段時间后(约十分钟上下就可以)取出,再放进冷水制冷后就可以轻轻松松削皮,若讨厌浸泡后的柔软口味,将核仁晾干吹干便会修复香酥口味。
(六)煸炒法:在锅中添加细微的料石,高溫煸炒核桃仁,约十分钟后,这时候核桃皮会变脆许多,趁着热能够很便捷的敲响,而且其核仁十分香酥。
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