土豆块烧肉
发布时间：2021-11-18 10:38:21
3. 锅中水烧开，倒进洗干净的肉粒，汆烫3到4分，撇出白沫子，随后捞起来肉粒控干水分备用。
4. 锅中底油，油七层热，加生姜片和葱根进行爆香一下，倒进控干水的肉粒爆锅冒油，随后加微信好友生抽、食盐、绍兴酒煸炒两下。
5. 倒进土豆块和肉粒一起煸炒下，再添加冷水(以未过肉粒为度)和2勺子盐，待沸后转小火烤30分钟。
6. 最终火锅里的汁类似的情况下，大火收汁，撒点葱末即能够摆盘了。
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