生鸡蛋是一种身体补充人体营养成分的理想化食材来源于之一，而且大部分的鸡蛋价格也比较划算，因此 生鸡蛋也就变成了家家户户电冰箱上都存有的一种食材。多吃鸡蛋的情况下自然也是有很多不一样的食用方法，比如煎蛋开水煮鸡蛋，及其将生鸡蛋和别的食物营养在一起。但是假如应用鸡蛋泡沸水得话又有如何的益处?

1、鸡蛋营养是十分丰富多彩的，因此 也被觉得是“理想化的营养成分库”，而开水冲鸡蛋，当然也是能够获得到许多的益处的。比如蛋黄中就带有大豆卵磷脂，能够在胃黏膜产生一层疏水层，在一定水平上有利于保护胃粘膜，进而有益于溃疡的痊愈。

2、鸡蛋煮老后，在其中一些营养成分会损害掉，而将生鸡蛋放糖冲开水喝时，生鸡蛋刚被烫熟，营养成分遗失少。并且听说开水冲鸡蛋有降火润肺、润肺止咳的作用，有益于溃疡病灶痊愈，针对心烦意乱、失眠焦虑的群体也是有非常好的功效。

3、每日喝一碗“开水冲鸡蛋”，生鸡蛋中带有的丰富多彩营养元素，在其中就会有玉米黄素和叶黄素二种，对保护眼睛都起着巨大的功效，喝开水冲鸡蛋，双眼还能越来越光亮深入。

开水冲鸡蛋吃的常见问题：