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石磨米粉全程做法

发布时间:2021-11-18 10:38:16

石碾子米糊实际上归属于一种传统技艺,尽管石碾子米粉的制作方式会比体制米糊更为繁杂,可是大家都应当了解石碾子米糊所产生的味蕾体会更强。而且石碾子米糊也是许多人儿时童年回忆中一种令人难忘的记忆力,针对要想拾起童年回忆的人而言,还可以来学习培训到有关石碾子米粉的制作流程及其常见问题。

1选米侵泡

程序流程:选好米后,最少在水中侵泡3钟头(5钟头为宜)。

关键点: 米要选黑米旧米为宜,由于假如采用平时稻米制做,米糊的柔韧度不太好,易破裂。

专用工具:盆或桶。

2打浆

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