螺丝粉是一种和油炸臭豆腐一样拥有 独特味儿的食品。螺丝粉会释放出一种奇怪的异味，因而会让很多人都望而却步，但是明白赏析螺丝粉这股味儿的人却对它十分偏爱，由于她们搞清楚螺丝粉的异味是由酸萝卜引起的，是一种能令人淌口水的味儿。螺丝粉的食用方法有很多，那麼螺丝粉该如何吃呢?

田螺粉的做法

主要材料：干切粉，田螺，豆腐皮。

辅材：酸萝卜，泡菜，猪脊骨，油麦菜，炸花生米，萝卜条，木耳，砂仁，茴香，良姜，葱段。

调味品：食用盐，鸡精，食用油，米酒，酱香白酒，泡尖椒，泡山椒，辣椒面。