4.分离出来:因木薯淀粉乳是木薯淀粉、蛋白与水的化合物，他们比例不一样，故可运用沉定方式多方面分离出来。木薯淀粉沉到器皿底端后，将顶层含蛋白的水释放，再添加冷水开展二次沉定，即得木薯淀粉。

5.干躁:将器皿上端的水放跑后，取下木薯淀粉糊用压滤机滤布滤掉水份，晒(烘)干就可以。

绿豆淀粉具备抑菌抑菌作用、降低血脂功效、抗肿瘤功效、祛毒功效等。绿豆淀粉中带有非常总数的低聚木糖(戊聚糖、半乳聚糖等 )。这种低聚木糖因身体消化道沒有相对的水解酶系统而难以被消化，因此 绿豆淀粉出示的动能值比别的谷类低，针对胖人和糖尿病人有輔助医治的功效。并且低聚木糖是人体肠道内肠道益生菌--双歧杆菌的繁衍因素，常常服用绿豆淀粉可改进肠菌，降低有害物消化吸收，防止一些癌症。吃绿豆淀粉能够有祛毒的功效，针对降低血脂有益处的哦，并且还可以有减少胆固醇的功效，针对预防肝癌也是有益处，合适多种多样群体。