腊肠要想切割成刀花型非常简单的方式便是将腊肠往上截面，摘除米字形或是星型的口子，随后用开水烫一下就可以产生了刀花型了。腊肠的种类是依据我们切法去制做的，我们能够将腊肠切割成环形花骨朵及其V型刀花等，大伙儿感觉哪样种类较为漂亮，就学习培训哪样切法，大伙儿能够来掌握它的切法。

腊肠鲜切花刀

方式一：简易米型

切一段腊肠，在往上的截面上，切出米字形或时星型的口子。最终再放进开水中烫一下就可以。

方式二：环形花芯

切一段腊肠。找一根塑料吸管，往横断面正中间放进去，作出一个圆形的花芯款式。随后在花芯旁边，用小刀切出来匀称的创口。最终放进开水汆烫就可以。