2.锅内放进适当的油，放进小香葱进行爆香，再添加玉米，煸炒匀称；加入水淀粉勾芡好的芡粉，添加适量的盐和糖，再炒匀称。

3.最后一步

盖上盖子焖煮约3分鐘后火灾收汤，就可以。

二.什么叫苞米？

苞米是莎草科玉蜀黍属一年生木本植物。别称：玉蜀黍、大棒、包谷、包米、包粟、玉茭、玉米、长粒香米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称真珠粒，潮州话称薏米仁，广东话称之为粟米，闽南话称之为番麦。苞米是一年生雌雄同株异花授粉绿色植物，主茎伟岸，茎健壮，是关键的农作物和饲料作物，也是全球总产值最大的粮食作物，其种植总面积和总产值仅次稻谷和麦子。