2、是火龙果未熟籽：火龙果的籽一开始的情况下和瓜瓤一样是乳白色的，在生长发育的全过程中，籽的色调慢慢地变深，渐渐地变为淡黄色，再逐渐长出深褐色，最终变为灰黑色的籽，这个时候就表明火龙果早已成熟了。

3、黑点并并不是虫子：有些人担忧这种淡黄色小点点是否虫。如果是虫得话，你能查验火龙果的表层看一下是不是有虫蛀，并且这种小绿点遍布得是较为匀称的，假若是小虫子会遍布得那么竟然井然有序么？

4、并不是由于霉变引发：也有的人担忧这小绿点是否由于放坏掉。假如担忧是放坏掉，你能查验火龙果的表层有没有蔫掉，并且霉变的火龙果上边的棕褐色黑斑一般全是一块一块，不容易像那样那么小的点。

三、火龙果西米露的作法

作法

1、锅中添加水（水流量要多一些），煮沸后倒进西米露，转低火煮约五分钟（期内需拌和防止黏锅），煮到西米露展现透明色状，也就是西小米粒正中间还留出小白点时关火，盖上盖子焖十分钟。