菌类的做法大全
发布时间：2021-11-18 10:31:43
作法
1、杂骨自来水清洗干净，绰水。
2、绰焯水的杂骨捞起来，用流动性的水清洗干净。
3、空锅文火加温三分钟。
4、绰焯水的杂骨放进锅中，倒进充足量的水，放生姜片、葱结、米酒和高丽参，低火烧开后转文火，盖上外盖炖半小时上下。
5、趁锅中在炖骨头汤的间隙，解决菌类：把菌类洗干净后放食盐水里泡十分钟，再捞起来控干水份。大个儿的菌类切一小块预留。
6、待锅中杂大骨汤炖的差不多了，打开表盖，把菌类和枸杞放进锅中，盖上外盖再次炖三十分钟上下。
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