牛羊肉在压力锅里边是不可以炖长时间的，非常是纯牛羊肉等，最好挑选牛腱子肉或是牛杂汤等才能够 用以压力锅炖。我们需要在牛腱子肉切片，随后在压力锅烧开水，在将牛腱子肉开展绰水除去鲜血，随后在将牛腱子肉开展油爆，添加米酒、生抽酱油及其老冰糖等，随后在捞出来放入压力锅中炖半小时上下才能够 服用。

压力锅炖牛肉的時间大约在三十分钟上下,

1、锅中烧开水，将一整块牛肋条肉放进焯煮2-3分鐘，捞起来（鲜血不必），清洗，切割成块，控干或拭干水分；

2、炒菜锅烧滚油，放进葱段生姜片红干椒炒出香味，倒进牛肉块，煸炒断生后，倒进米酒，酱油，少量老冰糖，匀称着色后，倒进平齐的沸水；

3、大火烧开后，转到压力锅，放进调味料包，大火烧至上汽汽车后转文火压20-30分钟；

再加上别的菜类，调料等进味，约需要十分钟上下就可以。