营养成分

青笋中带有带有碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、膳食纤维素、钾元素、磷元素、钙元素、钠元素、镁元素、碘元素、含铁、氟元素、叶酸片、维生素D、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b26、维他命C、维生素E、维生素B12等成份。

1.青笋中带有丰富多彩的膳食纤维素，能推动肠腔肠蠕动、使排泄物吸湿澎涨，促进排泄物排出来，可以减轻多种多样便秘。

2.青笋中带有钾元素，能够 调整体细胞内适合的血浆渗透压和血液的酸碱，参于体细胞内糖和蛋白的新陈代谢，有降血压、降血脂的功效，适合高血压、糖尿病人服用。

3.青笋带有小量的碘元素，能够 具有调整情绪的功效，因而服用青笋还能清除焦虑不安，促进睡眠。

4.青笋中带有丰富多彩的维生素B族，是身体基础代谢不能缺乏的营养元素，能够 推动皮肤身心健康、协助皮肤抵御阳光的危害、推动细胞再生，因而皮肤不光滑者也能够 常吃青笋。