四、在锅中倒进油，待油热后放进番茄，炒西红柿出汁。

五、随后加适当的水焖煮，烧开后先后放进黄花鱼，葱，姜，蒜

六、火灾烧开，文火慢煮三十分钟，煮到汤有点儿稠的情况就好了，加适当盐，起锅就可以。

作用

黄花鱼带有丰富多彩的蛋白、营养元素和维他命，对身体有非常好的滋补功效，对体质虚寒和中老年而言，服用黄花鱼会接到非常好的饮食疗法实际效果。黄花鱼带有丰富多彩的营养元素硒，能消除身体新陈代谢造成的氧自由基，能防衰老，并对各种各样癌症有预防作用。中医学觉得，黄花鱼有健脾胃升胃、安神助眠止痢、养血填精之作用，对贫血、失眠、头昏、食欲不佳及女性生完孩子气血虚有优良功效。