九宫格面包做法
发布时间:2021-11-18 10:26:31
2.各家电烤箱不一样,请依据自己状况调节溫度和時间,左右可调节5度,時间调节5分鐘,按你自己的来。我的仅供参考。
3.添加无盐黄油后,揉面觉得会稀,不必加小麦面粉,让它揉,揉着揉着就好了。秘方很平稳了,无需加多小麦面粉,会影响口味。
4.最终的发醇,在电烤箱最底层嵌入一碗85度温开水,电烤箱无需再自加温了。运用温开水和水蒸汽生产制造的环境湿度,密闭式电烤箱,吐司面包嵌入最上边一层进行最终45分鐘的发醇,就ok了。
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