1、先将米清洗，煮开。(假如家里有檽米，能够粳米和檽米以10：1的占比掺着煮，吃起來会变香)，白米饭熟后趁着热添加寿司醋翻拌预留。

2、煎一张鸡蛋饼，鸡蛋饼制冷再切条预留，胡萝卜切条后用开水水白焯3分鐘后捞出制冷预留，丝瓜切条预留。

3、随后把海菜铺在寿司店竹帘子上，把白米饭倒在上面约占紫菜卷的3/4，用汤勺弄扁，贴在海菜上边，随后铺平一条一条的生鸡蛋，丝瓜、胡萝卜和适当猪肉松(还可以放自身喜欢吃的蔬菜水果和熟肉类食品)，用劲紧握竹帘子两边，渐渐地翻卷白米饭，稍压一会儿定形。

4、成型的寿司店条。

5、最终用刀割成小拍剧1.5CM宽就可以，吃时沾上绿芥辣和日式酱油超美味，不沾也美味的。随后装盘，很美哈。