锅烧河鳗

宁波市多江河湖海，生产河鳗甚多。在当地江河湖海所产者，别名“本塘河鳗”，也是鳗中之佳品，此菜要用本塘河鳗，烧造要有精湛技术性。

河鳗它具备滋补养生健壮之作用，非常对男性性功能衰落，勃起障碍有非常好功效。锅烧鳗的特性是，颜色黄亮，鳗肉细嫩，绵糯醇香，味正而略甜，汁浓有泡，带有丰富多彩的蛋白、钙、磷和维他命等，是一种滋补养生特色美食，暖酒绝品。

浙贝母

宁波特产。是贝母花的一种，因产自浙江省，故称“浙贝”，别称大贝。原产地宁波象山，是宁波市鄞州区着名经济发展土特产和珍贵中草药材，亦称“象贝”，为“浙八味”之一。贝母花性生寒，味苦甘，主冶伤寒躁热、咳嗽气短，安五脏，利骨髓，消炎、润心肺功能，兼具消炎退肿，治痔痈节疮毒等作用。鄞州樟村一带出产，第三季度种下，第二年5月获得，鄞州鄞江镇生产量占全浙江的70%，被称作“浙贝天堂”。