紅豆是一种较为普遍的豆类食品，也是一种针对身体拥有 一定的滋润功效的食材。应用紅豆，能够 制做各种类型的食材，例如蜜红豆，便是一种用紅豆制做而成的食材。蜜红豆的口味是很好的，其火爆水平也是较为高的。那麼，怎样使用紅豆来制做蜜红豆呢？下边将为大伙儿详细介绍有关专业知识！

一、食材介绍

蜜红豆，是夏天冷食中常见的美味可口。作法是将赤小豆侵泡一个夜里，(侵泡更非常容易煮开)，捞起来侵泡后的黄豆，添加超出黄豆一节手指头的水(像蒸米饭一样)刚开始煮，煮到水没有了，添加冷水，使黄豆表面维持样子，将水扔掉添加白砂糖或纯蜂蜜，拌和冷冻就可以服用。

可放进老酸奶、自做酸奶水果捞和豆腐花中，味儿更优。

二、紅豆蜜红豆作法一