把木薯淀粉和水按1:3的占比搅拌,略微天赋加点食用碱和食用盐，随后就倒到锅中持续的煸炒，这煸炒但是要留意熟度，不可以糊，直到木薯淀粉结团就可拿出来放凉预留。这一全过程你不想做还可以，因0hyh

接下去在锅中给油，把刚刚做的粉块切割成格子，入锅煎.无需常常翻，当听到吱吱作响的响声,那香气也随着出去，直到粉块彻底全透明时就熟透。把他们盛到碗里，加凉白开水,，随后浇上花生酱（要自来水稀释液一下，本人较为喜爱用醋稀释液，便捷，总之也得用醋）、蒜泥（一般是用小水泡的蒜泥，和花生酱放水一样是以便进味、尽快融进料汁里）、食盐、小量的生抽和香莱，还可依你本人口感放醋和油辣子，这些

煎粉，是将粉坨（由木薯淀粉生产加工后做成，最好由红薯粉提炼出而成），切割成周长3公分上下的正方体，在炒菜锅上倒进大豆油，油烧后，放进粉块，适度翻过来，直至粉块彻底烂熟。在煎煮全过程中，留意维持粉块的详细，不必煎碎。将煎好的粉块盛入碗中，添加花生酱汁、蒜汁、醋、生抽、调味酱、油辣子、香莱……你也就能够 刚开始品味一碗口味与众不同的爽口特色小吃了。