肥乡是河北省的一个地域，这个地方的美食特色是非常的多种多样，因为是华北地区，因此 美食特色关键便是以面点主导，例如炸三角，它是本地更为知名的一种土特产，吃起來味儿也是非常非常好，外酥里嫩，里边还会继续包囊着一些自身较为喜欢的包馅，那样便会提升这类特色美食自身的口味。

炸三角是 河北省邯郸武安汉人特色美食之一。由于很费劲，又不太好做，因此 家家户户很久没吃，爱吃就要麻糖铺去买。样子为三角形，用大响边儿水或半滚半不滚的水揉面，用棍子拌和，那样的水揉面，炸好后，炸三角的表层会起许多的泡沫，疙疙瘩瘩的，又酥又脆又香，很好吃的。馅主要是苋菜、生鸡蛋、红薯粉条，黄豆芽，还可以放点豆腐或虾米皮，輔助盐、鸡精、五香面儿，芝麻油等调味品。

把面放到砧板上揉匀，切割成包子皮，擀成圆片，皮比烫面饺的要大，要厚。把圆片儿从正中间切割成2个半圆形，随后在直徑边处碰水，顺直徑伸缩，碾死直角边儿，随后用力展开，制成一个锥形的面兜儿，放进调准的饺子馅儿，随后再碰水把把圆边预塑好，就制成了。

作法一