大列巴

大列巴是哈尔滨市传统式特色小吃，也是本地的土特产，大列巴也称之为是“大面包”。大列巴是乌克兰传过来的，迄今早已有超出百年老的历史时间了，样子是环形，足有五斤重，个子非常大，味儿较为像传统式的欧州口味，味儿浓醇，带著略微的怪味，这类大列巴能够 保存起来，在其中秋林大列巴是最知名的。

哈尔滨市风干肠

哈尔滨市干肠是一种传统式肉食品，便是将熏好的腊肠吹干制做而成的，干肠较为苗条，和粤式“香肠”很像，不但味儿有类似，外型也是有如出一辙之妙，哈尔滨市干肠是大多数是咸口，吃起來有韧性，有嚼头，能够 做为佐下酒菜，还可以做为零食，哈尔滨市干肠的特性便是种类比较多，挑选也比较多。

沙一克

沙一克是哈尔滨市特色美食，也是乌克兰口味吐司面包的一种，它和大列巴不一样的是，它的外型是椭圆形白面包，用小麦面粉、啤酒花、食用盐烘烤而成，沙一克机壳较为焦脆，里边绵软，因此 口味是十分非常好的。沙一克选用了啤酒花发醇，吃起來有很与众不同的绿色植物芬芳味，它是别的的吐司面包所沒有的。