很多人喜欢吃香辣火锅，但香辣火锅本属辛辣食物容易上火的东西，假如在吃火锅的情况下，再加淮山药，更会让人容易上火。进而造成 咽干咽痛、上火长痘。

山药鸡汤

3、糖尿病人不能多食

尽管说淮山药带有的粘液蛋白质，有降低血糖的功效，但淮山药属根茎类食材，木薯淀粉量较高，假如过多服用反倒不容易降低血糖，而会造成 血糖升高。因而，身患糖尿病的人不能一次吃过多的淮山药，假如一些病人钟爱食淮山药，那麼尽可能降低正餐的量，不然便会得不偿失。

4、男性前列腺癌症病人和乳房癌病人

淮山药中带有的薯蓣人参皂甙成份，在人体内能够生成雄性荷尔蒙，如男性激素和雌激素。因而，针对男士身患前列腺癌、女士身患乳腺癌的患者而言都不适合服用。