4.广东省虾饺： 虾饺是广东的汉人传统美食，属粤特色菜，始于广州市野外挨近河涌市集的茶居。这些地区出产河虾，茶居老师傅另配上生猪肉、春笋，做成饺子馅。那时候虾饺的表皮采用粘(大)米糊，皮层偏厚，但因为新鲜虾味美，迅速流传开来。

5.麻辣小龙虾：涮羊肉是具备全球信誉的北京市知名菜品，由我国汉族研发于明代，在那时候是皇宫食品。用材为高品质肉制品鸭北京鸭，果木碳火烘烤，颜色白里透红，肉质地肥实而不腻口，外 脆里嫩。麻辣小龙虾分成两大派系，而北京市最知名的北京烤鸭店也就是两大阵营的意味着。它以颜色艳红，肉质地鲜嫩，味儿醇正，肥实而不腻口的特点，被称作“天地美味可口”。

特色美食，说白了便是美味的食物，贵的有美味佳肴，划算的有路边小吃。实际上特色美食不是分高低贵贱的，要是是自身喜爱的，都能够称作特色美食。我国有着”烹制帝国“这一美名。在我国这一大家族里，有五十六个家庭，每一个家中都是有自身的美食特色。特色美食吃前有希望、吃后有回味无穷，已不仅是简易的味蕾体会，也是一种精神享有。享有特色美食也需看场所，场所好特色美食吃起來才有异味。世界各国饮食文化源远流长，营养元素不尽相同，品位大量特色美食，享有大量身心健康，也令人吃的更为高兴。

特色美食不仅是饭桌上的食材。还包含休闲零食、各种各样曲奇饼干、点心、糖原，果脯、坚果、肉制品食品、奶茶冲调等产品，都有各的口味，都可以称作特色美食。