我们國家历史人文较为久远，并且地区总面积较为广，因此 我们国家有不一样的气侯，不一样的气侯造成了不一样的特色美食，有很多食材都会中国各省较为知名，像在我国的八大菜系，就意味着着在我国八个地域的特点，并且这八个特色菜的口感吃起來各有不同，那麼我国都有哪些的美食特色呢？

我国许多 美食特色，如：四川三大炮、湖南省口味虾 、湖北热干面、广东省虾饺、麻辣小龙虾。

1.四川三大炮：三大炮是知名的四川地区汉人特色美食，关键由檽米做成，因为在抛扔糯米时，三大炮如“弹丸轮破”一样，传出“当、当、当”的声响，分成“铁炮”，“坦克”，“大枪”，故称统称“三大炮”。吃时配上“老鹰茶”，美得不可方物。三大炮有美味可口、不油腻不粘又化渣的特性，且物美价廉。

2.湖南省口味虾：口味虾又叫长沙市口味虾、麻辣龙虾、油焖小龙虾等，是湖南知名的汉人特色小吃，以龙虾做成，口感辣鲜香，颜色洪亮，材质软嫩，味道麻辣。20十世纪刚开始传遍全国，变成大家夏日街头葡萄酒摊的特色美食小吃。

3.湖北热干面：武汉热干面是湖北武汉的汉人特色美食，本来是武汉的特色特色美食，在湖北省许多 地区都十分火爆。伴随着湖北人在别的省份地人口数量增加，热干面也在很多地区都能看到，是众多人喜爱的面点之一。