防城港美食特色是比较多的，有关键有防城港卷粉、毛南族粉絲及其风吹饼等，这种特色美食全是我们在日常生活中较为爱吃的，并且味儿也是非常好的，大伙儿能够 来掌握防城港特点美食制作方法，随后在平常适度的做一些本地的特色美食平时。防城港美食特色主要是以面点主导，这跟本地的地形地貌及其粮食作物是有关系的。

小身型大味儿的越南地区卷筒粉

防城港的卷粉和平时看到的不一样，薄皮透却Q弹。作法也很非常，锅上烧开水，在水中放一个用白毛巾紧绷的一尺来高的园木罩，白毛巾外架开家寸余直徑的透出气孔。用勺舀上磨好的粘米粉，往布上摊平，盖上外盖，几秒后扯开外盖，用薄薄宽如尺的竹条轻轻地剔起，放一些炒过的肉沫、黑木耳、圆葱，或椰菜做的馅，叠成圆柱状，吃时配上特别制作的卤料，味儿鲜美浓厚。

细得不可以更细的毛南族粉絲

毛南族粉絲是防城港“三宝”之一，在京岛中享有盛誉。其作法是：把梗米碾成浆，烫熟，制冷后切割成粉絲条形晾干。入锅前先用冷水侵泡10分钟，再放锅中炒，加葱段、调味品便可上锅服用。毛南族粉絲清新、爽口、米香浓厚不油腻。

在防城港吃海产品时，何不加上一碟炒粉丝，粉絲清新的口味恰好配搭海货的美味。一般 ，在餐桌上最先“光碟”的并不是各种海货，只是这不值一提的毛南族粉絲，由此可见它的火爆水平。