蹄筋的做法
发布时间：2021-11-18 10:23:06
5.再添加酒、生抽、糖、鸡精各1克，爆锅一下，放醋后马上出锅备用；
6.炒菜锅中放进老母鸡汤、牛腱肉、酒14克、糖2克、盐，在文火上烧滚；
7.添加鸡精1.5克，淀粉和面粉调稀，缓缓淋下锅内，随后将猪板油25克，沿锅边淋入，并持续旋转炒菜锅；
8.另外，将蟹粉匀称地撒在牛腱肉上，出锅装盆，撒上清洗的香青菜叶即成。
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