监利是武汉市的一座小镇，武汉处于沿海地区，这儿关键以香辣和甜酸为关键口感，全部的食材都是有分别的特点。例如豆油皮、灌汤包、武汉热干面等，这种美食特色口感都较为辛辣食物，针对小孩子而言尽量避免吃。而三鲜豆皮是十分有象征性的，豆油皮中带有油酸和蛋白能够 补充身体的营养元素。那麼监利美食特色实际用哪种呢？

武汉的有名的小吃许多，在其中老通城的三鲜豆皮、四季美的灌汤包、蔡林记的武汉热干面、顺香居的稍麦、福庆和的牛羊肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝合称武汉市八大特色小吃。在其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的武汉热干面、四季美的灌汤包统称武汉市“四大特色小吃”，是丹江人太早的优选。让许多“老武汉”不一而足。知名的商业街区有武昌区户部巷、黄陂美味街、武汉汉口吉庆街等。

热干面与山西省的饸饹面、广东、广西的伊府面、四川的凉面、北方地区的杂酱面并称之为中国五大名面，是武汉地区的传统美食之一。将拌过色拉油的鲜面条放到开水里烫热，再滤干水放进碗里，随后再加卖凉皮用的花生酱、辣酱、咸菜、葱、姜、蒜、生抽和米醋等调料，猛然香气扑鼻，惹得大家竞相选购。吃过鲜面条后，从今以后，“武汉热干面”出現，武汉汉口满春路开了一家武汉热干面馆，店全名是“蔡林记”，逐渐变成武汉运营武汉热干面的品牌旗舰店。

武汉热干面（Hot dry noodles）是我国十大面条之一，是湖南长沙最知名的特色小吃之一，有多种多样作法。一般 以油、盐、花生酱、食用油、芝麻油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁，卤水汁、生抽酱油为辅材。其颜色黄而光亮，美味可口，因为发热量高，还可以作为正餐，健康早餐，补充身体需要的动能。