2、钾元素

乌枣中的矿物成分也非常丰富多彩，尤其是钾元素成分十分之高，而钠成分则相对性低得多，这针对控制血压和维持心脏身心健康十分关键。由于长期性高盐饮食搭配会造成高血压的产生。尽管专家预测每人摄取食用盐不超过6克，但绝对多数人具体日常生活没办法保证，因此，强烈推荐高钾饮食搭配就看起来十分关键了，由于钾摄取身体后的关键功效之一便是推动钠的排出来，另外钾还具备清理血管垃圾的功效，进而做到减少血压的实际效果。

3、膳食纤维素

膳食纤维素是身体健康所不能缺乏的，其针对维持消化道身心健康起着十分关键的，另外摄入充足的甲基纤维素又可以防止心血管疾病、癌症、糖尿病及其其他病症的产生；乌枣的较大营养成分特性之一便是含有膳食纤维素，膳食纤维素一方面推动肠胃肠蠕动，另一方面提升消化酶的代谢，因而具有优良的促进消化的功效，此外，膳食纤维素还能够充分发挥软化血管、降低血糖的作用。

4、阿拉伯胶