三、菌菇汤的服用常见问题

大家平时吃菌菇汤有什么常见问题?据统计，我们身旁有很多人是不可以喝菌菇汤的。一些对菌物食品过敏症状谨慎使用菌菇汤。菌类性滑，便泄者慎食；忌食有害野菌类。草菇寒性，平常脾胃虚弱的人禁吃。除此之外，不管生鲜還是干片都不适合侵泡時间太长。

菌菇汤中的茶树菇与酒同食会非常容易中毒了，与鹌鹑同食会减少营养成分。平菇也是菌菇汤中的一道关键食物，平菇为动风食材，反复性皮肤瘙痒症病人禁吃。脾胃寒湿气滞血瘀或皮肤骚痒病人禁吃。平菇带有维他命D，螃蟹也含有维他命D，二者一起服用，会使身体中的维他命D成分过高，导致优质蛋白质提升，长期性服用易造成结石症状。