宝宝吃的菜谱
发布时间：2021-11-18 10:21:59
主要材料：新鮮鲜虾 150克、生鸡蛋四个
调味品：米酒、葱、姜、木薯淀粉、盐、糖、油各适当
作法：
1、剥掉虾脑开身后去除虾线，用米酒、葱根生姜片一起抓捏两下腌渍除腥；热锅入少量油，放进炒虾仁至泛白成虾球刚熟就可以盛出。
2、生鸡蛋打撒翻拌，添加芡粉、盐、糖翻拌。
3、添加虾球翻拌，再次放少量油，6分热后倒进鸡蛋液和鲜虾。
4、用筷子或铁铲轻轻地搅拌，等鸡蛋液凝固后，撒上葱段就可以起锅。
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