粉条炖猪肉
发布时间：2021-11-18 10:21:56
作法
1、五花肉切块状。
2、锅中水滚沸后，放进五花肉，水再开落去掉白沫子，捞起来五花肉，用温开水冲清洗血污。
3、锅中油热后，放进葱、姜、麻椒、八角爆锅，放进五花肉煸炒匀称。
4、放进米酒、酱油、老冰糖煸炒高于一切色。
5、添加适量温开水未过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些就可以。火灾烧开，文火煮一个小时。
6、粉絲清洗，无须泡软，便于红薯粉条放进锅中能够大量消化吸收料汁的味儿。
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