鲜虾：鲜虾营养丰富，肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材；虾仁中带有丰富多彩的镁，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免 动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死；虾仁也有壮阳补肾，催乳解毒、益气养血锁精、化淤祛毒、养血滋阳、通脉止疼、健脾开胃止咳化痰等作用。

三、食物相克

水豆腐：水豆腐不适合与西兰花、小香葱一起烹饪，会转化成非常容易产生结石的草酸钙；水豆腐忌于纯蜂蜜、莴笋、春笋、牛肝同食。

鲜虾：1.食虾禁止另外服食很多维他命C，不然，可转化成三价砷，能至死；2.不适合与生猪肉同食，损精；3.忌与羊肉、鸡脯肉、獐肉、鹿肉、冬瓜同食；4.忌糖；水果汁与虾相克，同食会腹泻。